Los productos de cualquier fermentación son alcohol, dióxido de carbono, así como agua y energía que se desprende en forma de calor. El mosto en plena fermentación es efervescente y el movimiento cesa cuando las levaduras terminan su trabajo. En este momento, se acostumbra decir que el mosto “está muerto”, pues las levaduras han terminado la conversión de azúcares en alcohol.
Los productos de cualquier fermentación son alcohol, dióxido de carbono, así como agua y energía que se desprende en forma de calor. El mosto en plena fermentación es efervescente y el movimiento cesa cuando las levaduras terminan su trabajo. En este momento, se acostumbra decir que el mosto “está muerto”, pues las levaduras han terminado la conversión de azúcares en alcohol.
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La mayoría de estos exámenes se realizan de manera rápida, eficiente y segura, y requieren procedimientos de preparación simples que tienen poco impacto en la rutina del paciente.
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